제대로 알고 먹는 마늘 부작용 효능 보관법 알아두기
오늘 포스팅은 마늘(garlic)에 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 마늘이란 마늘은 Allium속의 일종인 진마늘의 지상부를 건조한 것으로, 성장하자마자 줄기가 두툼해지는 식물입니다. 이 줄기의 개화봉오리는 채소로 많이 이용되는데, 마늘이라고 부르며 대개 고춧가루와 고춧가루 등 조미료와 함꼐 기름을 데우고 삶아 나무반하듯 볶아 먹는 것이 일반적입니다. 다양한 비타민과 미네랄, 항산화제 등이 풍부하며, 혈액순환을 돕고 항암 … Read more